沖縄の本格的鉄板焼きステーキレストランとして有名な 碧(ヘキ) が東京銀座三越の高級レストランが並ぶ新館12階飲食店街の一角に出店するそうです。オープン予定は9月です。碧にとって沖縄県外への出店は初めてで、従業員も半数は沖縄県内店舗の従業員を充てるとのことですので、本気度が伺えます。
ステーキハウス碧は沖縄では高級店として有名ですが、東京進出により沖縄にも美味しいお店があることを全国に認知されて欲しいですね。
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