沖縄県県酒造組合連合会の泡盛銘柄情報サイト 泡盛百科 を4月1日からオープンします。泡盛百科は各酒造所の銘柄ごとに泡盛の味の特徴や製造法をサイト上に記載されています。このサイトに登録されている銘柄は913もあり、沖縄で製造されている泡盛の9割にあたるそうです。
このサイトには価格やメーカー名等を入力して検索する機能も付いているそうですので、お好みの泡盛を探すのに良いと思います。沖縄県外への出荷量が減っているようですので、このサイトにより注文が増える事を期待したいですね。
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