道筆博シェフのアドバイスを受けて商品化した「ゴーヤ餃子」をJAおきなわが販売しました。このゴーヤ餃子はJA沖縄と道筆博シェフがコンサルタント契約を結んで開発されました。知名度の高い道筆博シェフの名前などを商品に載せるようですので、結構売れるのではないでしょうか。
JAおきなわによると具材に形が曲がっているなどの理由で廃棄処分されている規格外野菜を使用しているそうで、農家にとっても環境にも良い事だと思います。この「ゴーヤー餃子」は12個入りで500円で販売されています。
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