ヤギ刺しは大丈夫なのでしょうか？

沖縄ではお祝い事があると山羊料理をふりまわれまれ、ヤギ刺しもでてきます。

ヤギ刺しは大丈夫なのでしょうか？

沖縄ではお祝い事があると山羊料理をふりまわれまれ、ヤギ刺しもでてきます。焼き肉チェーン店焼肉酒家えびすでユッケを食べたお客さんが集団食中毒を起して問題となっています。生の肉は食べない方が良いようなのですが、山羊さしは大丈夫なのですかね？

今回のこの騒動により、生肉を出さない焼肉店が増えているようですが、沖縄にある山羊料理専門店ではどうなっているのでしょうか？もし山羊のさしみが提供されなくなると、好きな方は困るでしょうね。お店の方は安全第一で料理を提供して欲しいと思います。

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